Agria: varietà adatta alla produzione di patatine fritte.
Tuberi grandi, ovali allungati, con buccia gialla e polpa giallo intenso. La consistenza farinosa e la tendenza a un’elevata sostanza secca favoriscono l’uso per patatine fritte. Dormienza lunga; la conservazione dipende dal lotto e dalle condizioni.
Melody: tuberi tondo-ovali, buccia e polpa giallo chiaro; varietà da consumo tardiva.
Tuberi regolari con occhi superficiali, adatti alla presentazione lavata. La consistenza farinosa si presta al consumo e alla griglia. La varietà presenta dormienza lunga.
Jelly: tuberi ovali, buccia e polpa gialle; varietà medio-tardiva da consumo, prevalentemente soda in cottura.
Tuberi regolari con occhi superficiali per il consumo. La consistenza prevalentemente soda aiuta a mantenere la forma in preparazioni intere o a pezzi. Buona dormienza; nessuna durata fissa di conservazione è garantita.
Marabel: varietà da consumo precoce a polpa gialla, prevalentemente soda in cottura.
Tuberi ovali con occhi superficiali, buccia liscia e polpa gialle. Il costitutore indica l’idoneità al confezionamento, alla pelatura e alle preparazioni pronte. Buona dormienza.
Una varietà per il consumo fresco e la trasformazione. L'idoneità finale viene confermata con un campione del lotto.
Una varietà utilizzata per la produzione di patatine fritte. La qualità viene verificata in base al lotto e alle condizioni di conservazione.
Una varietà per chips con buccia rossa, polpa giallo chiaro e tuberi rotondi, caratterizzata da elevata sostanza secca e pochi zuccheri.
Una varietà da tavola semiprecoce con buccia e polpa gialle e tuberi ovali. Mantiene una consistenza relativamente soda in cottura.
Nessuna varietà corrisponde alla ricerca.
Si tratta di caratteristiche generali delle varietà. Specifiche del lotto, origine, confezionamento e disponibilità vengono chiarite durante il contatto.
Un ingrediente essenziale per il vostro mercato.
Pianifichiamo cipolle per grossisti, cucine professionali ed esportazione secondo varietà, calibro e imballaggio. Dagli acquisti al chilogrammo alle grandi spedizioni, organizziamo la fornitura in base all'utilizzo e al calendario di consegna.
Sapore naturale, forniture curate.
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Il celebre gusto di Afyon, una tradizione in ogni assaggio.
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